Что такое кегератор и его виды
Кегератор для пива представляет собой холодильную установку для хранения пива, внутри которой размещены кеги для хранения напитка. Основной функцией кегератора является поддержание необходимой температуры для длительного хранения пива.
Часто, кегератор используют в различных заведениях, ресторанах и кафе, так как он не только поддерживает необходимый температурный режим, а и предоставляет возможность удобного разлива пива.
Кегератор бывают разных видов и размеров, а также классифицируются по:
Способу установки могут быть: подстоечные(размещаются на полу) и надстоечные(размещаются на столе или на барной стойке);
Способу охлаждения: проточные(охлаждаются водой), сухие(охлаждаются с помощью теплообменника в кегераторе);
Конструкции: стационарные(больших габаритов, поэтому не передвижные), разборные(компактные или разборные установки);
Типы кегераторов
Кегераторы — это устройства для хранения и разлива пива из бочек, которые обеспечивают сохранение свежести и углекислого газа в напитке. Вот краткий обзор некоторых типов кегераторов:
- Однозонные: Простые устройства, которые работают только с одним типом пива. Идеальны для домашнего использования или малого бара с ограниченным выбором пива.
- Многозонные: Позволяют подключать и хранить несколько разных видов пива одновременно. Имеют несколько кранов для разлива разных сортов пива.
- Хладогенераторы: Кегераторы с встроенной системой охлаждения, обеспечивающей оптимальную температуру пива и поддержание его свежести.
- Коммерческие: Большие и мощные устройства, предназначенные для использования в крупных барах, ресторанах или пивных заводах. Могут содержать множество бочек и обеспечивать интенсивную подачу пива.
- Переносные: Компактные и портативные устройства, часто используемые на мероприятиях и фестивалях, где необходимо быстро и удобно разлить пиво.
- Домашние: Специально разработанные для использования в домашних условиях. Они позволяют пивоварам и пивным энтузиастам наслаждаться свежим и вкусным пивом прямо у себя дома.
- Настольные: Небольшие кегераторы, которые устанавливаются на столе или стойке. Обычно используются для хранения одной бочки пива и отличаются компактностью.
Как выбрать кегератор?
Перед покупкой данного устройства необходимо определится со многими факторами влияющими на выбор кегератора. В зависимости от необходимого расположения, функций и конструкции зависит выбор модели кегератора.
Чтобы понять какая модель кегератора необходима, следует учесть:
1. Где будет размещен аппарат.
Если площадь помещения позволяет купить подстоечный кегератор, это будет лучшим решением нежели надстоечный. Так как несмотря на компактность надстроечных, мощность у них значительно ниже, нежели у крупногабаритных подстоечных.
2. Стационарный или разборной.
В зависимости от планируемого местонахождения кегератора можно определится необходимо ли будет перемещать его куда либо, или лучше остановится на стационарном варианте.
3.Характеристики.
Следует определится так же и с тем, насколько мощный необходим аппарат, а также с количеством кег внутри кегератора, так как для больших оборотов потребления пива, подойдет с не менее чем 16 кег, а для небольшого бизнеса хватит и 6 кег.
4. Установка кег внутри.
Удобная установка кег также важна. Так как кеги придётся часто доставать из кегератора для мытья, поэтому важно чтобы они легко доставались из аппарата и так же легко устанавливались обратно.
При выборе кегератора необходимо также обратить внимание на его многофункциональность и наличие дополнительных функций, которые облегчат процесс хранения и розлива пива.
Источник: https://dposhop.ru/